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交易稳定 蛋价下跌(2019.10.5-2019.10.12)

发布日期:2019-10-12 浏览次数:5957

行情综述:本周适逢国庆佳节天气转凉,场内各项农产品交易量稳定增长,整体价格略有上涨。交易量方面:蔬菜、水果稳步增长,其他农产品稳定;价格方面:除部分蔬菜和猪肉价格受节日影响上涨,鸡蛋和螃蟹价格下降,其他农产品价格相对稳定。

蔬菜行情:本周蔬菜日成交量4600吨,整体菜价稳定。其中有3种菜价上涨。

价格涨跌:上涨的品种有:安徽的四月青(1.4-1.8元/500g)、香菜(5.0-6.0元/500g)、广西的长豆角(2.5-3.0元/500g),周环比涨幅:11.2%、15.3%、17.1%。青椒、土豆、洋葱等受监测的24蔬菜价格波动不大。

行情趋势:节后,蔬菜市场交易仍保持活跃。一方面,长途调运菜交易保持旺销;另一方面,气温转凉,地产菜上市量不断增大。受国庆节余波影响,蔬菜价格在短期内出现了小幅上涨,但随着时间推移,蔬菜将会迎来一波降价。预计,后市是一年之中蔬菜价格较低的阶段,所以蔬菜价格将会出现较大的下跌。

本周市场销售量前十位的蔬菜分别是:蔬菜精品、土豆、西红柿、大白菜、胡萝卜、青椒、平包菜、娃娃菜、花菜、洋葱


水果行情:本周水果市场日成交量达2600吨,整体价格稳定。

行情趋势:本周气温转凉,水果交易量稳步增长,价格稳定。1、本周陕西、山东的红富士苹果上市,价格在3.0-4.0元/500g,价格已恢复至正常水平,;2.受此次国庆假日影响,水果交易量周环比有所上升。主要原因:天气逐渐转凉,各种水果开始大量上市,苹果、哈密瓜等水果的价格下降明显。预计,近期果品市场交易将保持平稳。

本周市场销售量前十位的水果分别是:蜜桔、沙田柚、苹果、梨子、葡萄、西瓜、鲜枣、香蕉、哈密瓜、生津果。


水产行情:本周,水产市场交易量平稳,价格有所下降。

行情趋势:本周,水产市场总体交易平稳。1.淡水鱼类量平稳,价格略有回复;2.气温下降,江苏的白对虾、罗氏虾交易量下降,价格与受节日影响有所上涨;3.固城湖等地螃蟹陆续上市,供应量的上升使得价格下跌(如2-2.5两母蟹价格为40-45元/斤),周环比下跌11%。预计,后市螃蟹将保持量大价稳的特点。


畜禽肉类市场行情: 本周,畜禽肉类市场日均交易量360吨,整体肉价呈现下降趋势。

行情趋势:本周,肉类市场交易量稳步增长,价格在节后总体下降。1、猪肉价格在节后出现较大的下降,目前市场价格约为17元/500g,下降幅度约12%左右;2、白条猪肉交易量在节后随着学习重新开学和食堂采购的开始,交易量开始上升,预计,随着时间推移,气温转凉,猪肉销售即将进入旺季,猪肉交易量将会进一步攀升。


粮油、副食品行情:粮油、副食品市场交易量稳定,价格波动不大。

行情趋势:本周,粮油市场整体交易稳定。其中安徽淮南、寿县等地新米陆续上市,成为当前销售主力军;另外,面粉、杂粮、食用油等品种价格交易量平稳。预计,近期米价将持续目前的水平。禽蛋市场行情:本周禽蛋市场鸡蛋价格下降,目前批发价:4.5-5.0元/500g,价格周环比下降12%左右。预计,近期蛋价将维持目前水平。


冷冻品市场行情:本周,冷冻品市场总体保持量、价平稳。